2 személyre
1 ev.kanál lisztet megforrósítunk (ne piruljon)
1/2 deci hideg tejjel és
1 deci tejfölt felengedjük, kavargatjuk, alig kezd sűrűsödni amikor
sót
2 egész tojást beleütünk (mint az ökörszemnek!) és várjuk amig a fehérje megvastagszik
Ha szükséges kavargathatjuk a tojások körül a mártást.
