Csúsztatott palacsinta

7 tojássárgáját kikeverünk
7 deka vajjal, hozzákeverünk
3 ev.kanál cukrot
4 kanál lisztet, feleresztjük
5 deci tejjel és belekeverjük
7 tojás felvert fehérjét.
Zsírral kikent, megforrósított serpenyőbe öntünk belőle.
Csak az egyik oldalát sütjük meg és rácsúsztatjuk egy tálra.
Megszórjuk dióval vagy ízzel és a második palacsintát is rácsúsztatjuk a sült felével lefele. Addig sütjük amég elfogy a tészta
Minden palacsinta előtt a tésztát felkeverjük!!!

Tálalás előtt 10 percig forró sütőben átmelegítjük.