6 tojásfehérje + 2 ev.kanál víz
kemény habjához
7 ev kanál porcukor
mikor kemény:8 kanál liszt vagy darált dióbél
1 tas. sütőpor lassú mozdulatokkal, rendre belekeverünk.(ne törjön nagyon a hab)
Lassu tűznél sütni.
4 lapra vágni. (először keresztbe majd hosszába=hosszú keskeny torta lesz.)
3 deci tejet
4 ev. kanál liszttel elkavarjuk és sűrű pépet főzünk.(mindig a lisztbe adagoljuk lassan a hideg vizet)
Mikor kihűlt (a vaj ne olvadjon el)
30 deka porcukrot
kakaót
1 +1/2 tábla vajat belekeverünk.
Közepes tepsim.
1 ev.kanál liszt +1 deka.
