Ecetes uborka eltevése

A kisebbecske, jól megmosott uborkákat szép rendben üvegekbe tesszük.
Az üveg aljára pár szál kaprot és csombordot helyezünk.
Az uborka közé pedig tormaszálakat teszünk (10 uborka 1 nagyobb szál torma).
Ahány literes az üveg, annyi deci ecetet öntünk egy nagyobb edénybe.
Az uborkával teli üveget feltöltjük vízzel és aztán azt a vizet is beletöltjük az ecetes edénybe.
Minden 1 és 1/2 liter vízhez hozzáadunk:
1/2 borospohár sót,
1/2 borospohár cukrot,
1 kávéskanál szalicilt.
Jól összekeverjük, ráöntjük az uborkára és lekötjük celofánnal.