1 személyre:
5 deka "kocka-laska" (2 cm hosszú csövecskék, csigácskák stb.) = 4 evőkanál,
1 közepes nagyságú krumpli.
A krumplit hajában megfőzzük.
1 diónyi hagymát üvegesre dinsztelünk 2 evőkanál olajban.
A meghámozott és még meleg krumplit a dinsztelt hagymára rakjuk, összetörjük krumplitörővel (villával), ráöntjük a sós vízben megfőtt (szűrőbe töltött majd hideg vízzel leöblített) laskát. Borssal ízesítjük és jól összekavarjuk.
1 rész tört krumplihoz 2 rész laskával a legjobb.
Finom savanyúsággal tálaljuk.
