Dobostorta

7 tojás fehérjéből
7 evőkanál cukorral (por jobb) kemény habot verünk
Belekeverjük a sárgákat
1/2 csomag sütőport
és
7 ev. kanál lisztet (lazán, ne nagyon törjön a hab)
Kivajazott és lisztezett tepsi hátán világosra sütni és azonnal hosszában kettévágni
KRÉM:
30 deka cukrot
4-5 ev.kanál kakót
7 tojássárgáját
4 ev.kanál vízzel jól elkavarunk, hogy ne legyen csomós, aztám gőz fölött kavargatva sűríteni amég a cukor elolvad és tejfel sűrűségű krém lesz. (kb. 20-30 perc)
20 deka vajat keverünk bele ha kihűlt!amég habos.