Anyósom -féle kicsi tepsim
Keményebb és porhanyósabb mint más püspökkenyér. Ezért lehet egy réteg meggyet, almát, diót, mákot tenni bele egy kis adag tésztát külön öntünk a tetejére. nem süllyednek el.
16 dkg. olaj (majdnem egy vizespohár)
28 dkg. cukor (11,2 kanál)
4 egész tojás
jó habosra kikavarni /géppel 10 perc/
28 dkg. liszt
1 tas. sütőpor
esetleg reszelt citromhéj
lazán összekeverni . Kikent tepsibe.
Tetejére mehet olvasztott csokoládé /amibe 1 ev.kanál olajat teszünk olvasztáskor/
