6 tojásfehérjét
20 deka kristálycukorral keményre verünk (kanállal lehessen tenni)
11 deka liszt
aszalt gyümölcs, kókuszreszelék, mazsola, mák tetszés szerint, lazán belekeverve.
Kikent hosszú formába sütjük. Akkor van kész, amikor elvált a tepsi szélétől!
