Vilmika mákos tészta (szalalkális)

8 tojás fehérjét habbá verni
20 deka cukorral (elején beletenni, kristály is jó)
20 deka őrölt mákot
8 deka kókuszreszeléket
2 ev.kanál liszt
3 ev. kanál tejben feloldani
1 kiskanál szalakálé (jó citromlé vagy ecet rácseppenteni)
Kikent, normál méretű tepsiben kisütni
KRÉM: 8 tojás sárgáját
3 ev.kanál lisztet
3 tas vaniliacukor
20 deka cukor
2 1/2 deci tejben összefőzni (jó kristály is és gázlángon is)
20 deka vajjal összekeverni ha kihült.
A krém 2/3-át rákenjük a kihűlt masszára
31/2 csomag "Picnic" kekszet (vagy más poronyót)rárakunk
A megmaradt 1/3 rész krémbe belekeverünk
1 kiskanál neszkáfét 1/2 deci vízben feloldva és a kekszre kenjük.
kókuszreszelékkel és reszelt csokoládéval megszórjuk
Másnap vágjuk.