30 deka finomliszt
10 deka vaj vagy margarin / zsír nem jó, kiolvad /
1 egész tojás és 2 tojás sárgája
1 ev. kanál tejföl
1 ev kanál tej
2 tas vaniliás cukor
csipetnyi só
1/2 tasak sütőpor
Kemény, ragadós tésztát kapunk de gyúrással, esetleg kevés lisztezéssel lehet dolgozni vele
Egy fél órát legalább pihentetjük.
Lisztezett lapítón fél centi vastagra nyújtjuk, derelyevágóval hosszabbacska téglalapokat vágunk. Közepére egy vágást ejtünk, amin keresztül az egyik felét átfordítjuk.
1/2 l olajat lábasban felforrósítunk és rendre kisütjük.
