Császármorzsa

2,5 dl lisztet
2,5 dl gríz
2 ev.kanál cukor
1 csomag vaniliás cukor
1 citrom reszelt héja
4 tojás sárgája
2.5 dl tejjel simára keverjük. Majd hozzáadunk még 2,5 deci tejet és egy órára a hűtőbe tesszük.
a tojásfehérjéket felverjük és a masszához adjuk.
Egy mély teflonserpenyőben forróra hevítjük az olajat és az egész tésztát beleöntjük. Ahogy az alja és a széle barnul, lassan kevergetjük / mint a rántottát/ amíg nem marad folyós rész benne.
Sziruppal, ízzel táláljuk.