Murokfőzelék

2 személyre

30 deka meghámozott murkot felvágunk (nézetcentiméter felületű, 3 mm vastag darabok)
3 ev.kanál olajjal lábosba tesszük és lassú tűzön, kavargatva, kb. 5 percig dinszteljük.( Párologjon ki belőle a nedvesség)
2 deci forró vízzel felöntjük és hagyjuk azt teljesen lefőni (jó 10perc)
1 ev.kanál lisztet eldörzsölünk 1 1/2 deci vízzel (ereszték ,lásd fenn)
kavargatva rátöltjük a murokra.
sót,
1 kávéskanál cukrot,
1/2 kávéskanál mustárt,
2 ev. kanál tejfölt keverünk bele és még 5 percig főzzük.
Másnap még jobb.