1 kg lisztet
1/2 kg.áttört főtt krumplit
30 deka margarint
1 tojást
kiskanál cukrot
kiskanál sót
4 deka élesztőt, 1 deci langyos ,picit cukros tejben felfuttatva
langyos vízzel jól összedolgozunk, hogy könnyű köttestészta legyen.
1 órát kelesztjük
Cipócskákat készítünk (4-5 cm átmérőjű)
Egyenként felgyúrjuk, kikent tepsibe tesszük (kétszeresére nő)
Tetejét megkenjük felvert tojással.
Lassú tűznél sütjük. Kettévágva tölthetjük pástétommal,gombával, dinsztelt káposztával, bimbóskellel.
Kb.120 zsemlécske lesz!
