Krumplifeltét (=krumplifánk)

1/ nyers krumpliból:
1 kg burgonyát meghámozunk, nyersen hideg vízbe reszeljük, kinyomjuk belőle a vizet.
3 felvert tojást
sót
borsot
1 finomra vágott hagymát
2 ev.kanál zs1rt (margarint)
4 ev.kanál lisztet
4 ev. kanál szitált prézlit
2 ev.kanál apróra vágott zöldpetrezselymet
Pogácsákat formálunk és forró olajban kisütjük.

2/ főtt krumpliból:
3 deka vajat habosra dörzsölünk
2 felvert tojást
kevés sót
1/4 kg. főtt áttört burgonyát
5 ev.kanál lisztet.
Jól összegyúrjuk, kinyújtjuk, pohárral kivágjuk és forró olajban kisütjük