Kókuszos keksztekercs

1/2 kg. kekszet megdarálunk a húsdarálón
15 deka cukrot
5 deka kakaót
1 vagy 1és1/2 vizespohár kávét fakanállal jól összedolgozunk amég egybeáll. (A folyadékot úgy adagoljuk)
Négy lapot nyújtunk megvajazott fólián vagy celofánon.
20 deka vajat
15 deka porcukorral habosra kavarunk
1 csomag kókuszreszeléket beletenni
A lapokat megkenni és felcsavarni. Pár lyukat tűvel szúrhatunk rá, hogy a levegő kijöhessen.
Hűtőben tartjuk, hogy szeletelhető legyen.