Zsidótojás

1 személyre
1 keménytojást (7 percig fő)
megreszelünk a kisebbik reszelőfokon (villával is áttörhetjük)
1 mogyorónyi hagymát belereszelünk (vághatjuk is)
1 ev.kanál olajjal jól kikavarjuk
1 késhegynyi mustár
só bors

Majonézzel hígítva is finom. Libazsírral az igazi.