Poronyó (almás)

½ kg liszt,
20 dkg zsír,
2 tojás,
20 dkg cukor,
2 evőkanál tejföl,
½ teáskanál szódabikarbóna,
só.
Ha nem elég lágy, akkor tejet öntünk hozzá.
25x40 cm-es tepsibe
másfélkiló alma, ha azzal töltjük