Nagyi szakácskönyve

Újabb bejegyzés Régebbi bejegyzés Főoldal

Keresés ebben a blogban

Mértékek, tanácsok

  • Mértékek
  • Tanácsok
  • Tudnivalók 1.
  • Tudnivalók 2.
  • Tudnivalók 3.

Reggelik, Előételek

  • Bundáskenyér
  • Burgonya labdacs
  • Élesztő pástétom
  • Majonéz
  • Majonéz olaj nélkül
  • Omlett
  • Omlettes tekercs (besámelles)
  • Sajtgolyó
  • Tejfölös tojás
  • Tökös zöldhagymás felfújt
  • Vinettasaláta (padlizsán)
  • Zsidótojás

Levesek

  • Pergelt-reszelt leves (tetűleves)
  • Sóska v. medvehagyma leves
  • Tárkonyosleves

Főételek hússal

  • "Lapos hús"
  • Kolozsvári káposzta = rakottkáposzta
  • Székelygulyás (székelykáposzta)
  • Töltött kápoesta (savanyó vagy friss káposztából)
  • Töltött paprika

Főételek hús nélkül

  • Murokfőzelék
  • Szalonnás krumpli vagy füstölt kolbászos
  • Tojásos krumpli

Szószok, krémek, mázak

  • Citrommáz
  • Citrommáz tojásfehérjével
  • Cukormáz
  • Csokoládé-glazur
  • Csokoládé-glazur főzve
  • Hideg- glazur
  • karamell krém
  • Sodók: borsodó, citromsodó,kakaósodó

Kavart sütemények, piskóták,torták

  • Almatorta
  • Bögretészta mákkal
  • Császármorzsa (Smarni)
  • Csók, dióval és prézlivel
  • Csokoládé puding
  • Csokoládé, házi
  • Diós rágcsálnivaló (nusszwieback)
  • Dobostorta
  • Felfujt, gyümölccsel
  • Felfujt, rizsből vagy laskaféléből
  • Gesztenyés tekercs
  • Gesztenyetorta
  • Gyümölcsös kakaós
  • Gyümölcsös kavart
  • Gyümölcstorta
  • Habcsók-tallér diós
  • Joghurt -torta
  • Kakaós, kókuszos kocka
  • Kakaótorta (esetleg diós)
  • Keksz, almával rakott
  • Képviselőfánk
  • Kifli felfujt, almával, dióval
  • Kocsikerék, dióval
  • Kossuth kifli
  • Kuglóf
  • Kuglóf, csokoládés
  • Kuglóf, kukorica
  • Madártej
  • Málé
  • Málé, édes kukorica lepény
  • Márvány tészta
  • Nápolyszelet, karamelles
  • Négerfog
  • Piritott gríz , almával
  • Piskóta tekercs, gesztenyés, krémes, ízes
  • Püspökkenyér olajjal
  • Püspökkenyér tojásfehérjéből
  • Rigó Jancsi
  • Tejberizs almával
  • Télbafőtt grizzel (grizkoch)
  • Tortatészta
  • Túrós gyors
  • Túrótorta tepsiben

Omlós sütemények, kekszek

  • Áci szelet
  • Almával rakott keksz
  • Citromos szelet
  • Diókrémes, mézes szelet
  • Diós tetejű
  • Diós-nudlicskák
  • Gyors pite
  • Ízes tekercs
  • Karamell szelet
  • Kávés szelet, dióval
  • Keksz - darált
  • Keksz -piskóta
  • Keksz -poronyó
  • Keksz -vaniliás
  • Keksz-szalámi (Mikulásra)
  • Keksz-tekercs kókusszal
  • Keksz, angol
  • Kifli, havasi
  • Kifli, pozsonyi
  • Kifli, tojás nélkül
  • Kókuszos keksz
  • Lajos szelet
  • Linzerkorongok
  • Linzerkorongok, dióval
  • Mákos tészta, vilmika
  • Mákos, túrós szelet
  • Mézes pogácsa (Édesanyám)
  • Olajos keksz
  • Rácsos tészta
  • Sacherli
  • Túrós tetejű
  • Túrós-pudingos tetejű
  • Zserbó

Kelt tészták, sós sütemények

  • Aranygaluska
  • Diós, mákos kalács (beigli)
  • itt volt meg valami sos pogacsa
  • Káposztás, gombás csiga
  • Kovász
  • Pogácsa, telemeás (feta túró)
  • Tepertős pogácsa, zsirral
  • Zsemlécske

Főtt tészták, laskafélék

  • Dereje, lekváros
  • Gombóc, szilvás és dereje
  • Gombóc, túrós
  • Laska ,krumplis (grenadir mars)
  • Laska, káposztás

Olajban sült tészták

  • Almás palacsinta
  • Csőröge (paraszt csőröge)
  • Csőröge egyszerűen
  • Csúsztatott palacsinta
  • Heprecsóré (rántott tejbegríz)
  • Krumplifasirozott
  • Palacsinta
  • Palacsinta-torta gyorsan

Italok

  • Bodzapezsgő
  • Gyümölcszsörp
  • Szörpök készítése

Eltevések télire

  • Ételízesítő (vegeta)
  • Káposzta csalamádé télire
  • Káposzta savanyítása gyors használatra
  • Ketchup (kecsap)
  • Lecsó
  • Savanyóság-lé hidegen
  • Uborka ecetesen
  • Vegyes savanyóság
  • Zakuszka

Címkék

  • /a/ tanácsok (1)
  • /a/ mértékek (1)
  • a/ általános tudnivalók (3)
  • eltevések télire (8)
  • erdélyi ételek (8)
  • főzelékek (1)
  • Házi olcsóságok (24)
  • kavart sütemények (14)
  • kekszből készülnek (3)
  • kekszfélék (9)
  • kelt tészták (4)
  • krumplistésztából (2)
  • kukoricából készül (3)
  • lapokból készül (4)
  • levesek (2)
  • mázak (6)
  • mézesfélék (2)
  • nem édes édesség (1)
  • olajban sült (6)
  • piskótafélék (9)
  • poronyófélék (13)
  • reggeli (7)
  • sós tészták (4)
  • Szószok= mártások (1)
  • szörpök (1)
  • tojásfehérjéből (4)

Összes bejegyzés

    bejegyzés-lista

    {{ group.public_title }}

    Blog Navigation {% set my_tags = blog_tags(group.id, 250) %}
    • All Topics
      • {% for item in my_tags|sort(False, False, 'name') %}
    • {{ item }}
      • {% endfor %}
    {% if not simple_list_page %}
    Egyszerű téma. Üzemeltető: Blogger.