Zöldségpasza (ételizesítő)

kb. 12 jaurtos üveg = 1 és 1/4 liter
1 kg.murok
1/2 kg petrezselyem
3 nagyobbacska celler
1 kis fej kaposzta
1/2 kg hagyma
1/4 kg gogos
5-6 paradicsom
2 karalábé
4-5 cikk karfiol
Megtakar1tni, megmosni, leőrölni.
1 kg pasztához 250 gramm sót és 1 kávéskanál olajat keverünk.
Este elkészítjük. másnap kicsi üvegekbe gyömöszöljük és celofánnal lekötjük.

Legalább 10 percet főzzük az ételben.
Levesekbe, húsokra, rizsfélékbe stb. egy kiskanállal nagyon jó!